Les ravioles du Dauphiné sont une véritable fierté locale, mais attention aux erreurs fréquentes et faux-pas ! Voici ce qu’il faut éviter absolument pour profiter en pleinement. Ne jamais les plonger dans l’eau bouillante Oubliez l’eau qui bout à gros bouillons ! Les ravioles du Dauphiné ont une pâte extrêmement fine qui ne résiste pas […]
