Gastronomie Archives

Pogne de Romans : tout savoir sur cette spécialité de la Drôme

Parmi les spécialités de la Drôme, la pogne de Romans est une brioche emblématique en forme de couronne au bon goût de fleur d’oranger. Vous en avez sûrement entendu parler, que vous soyez du coin ou de passage dans la Drôme. Cette spécialité drômoise fait partie des traditions culinaires les plus appréciées de la région. […]

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2 juillet 2025 - par Pauline Couloud - 524 vues

Gastronomie

Combien ça coûte de manger chez Anne-Sophie Pic à Valence ?

Vous avez toujours rêvé de pousser les portes de la Maison Pic à Valence ? Cette institution valentinoise fascine autant qu’elle impressionne. Anne-Sophie Pic, seule femme chef 3 étoiles Michelin en France, a créé un véritable empire culinaire dans sa ville natale. Mais rassurez-vous, vous n’êtes pas obligés de casser votre tirelire pour découvrir son […]

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Valence

3 juin 2025 - par Pauline Couloud - 636 vues

Gastronomie

Les erreurs à éviter avec les ravioles du Dauphiné !

Les ravioles du Dauphiné sont une véritable fierté locale, mais attention aux erreurs fréquentes et faux-pas ! Voici ce qu’il faut éviter absolument pour profiter en pleinement. Ne jamais les plonger dans l’eau bouillante Oubliez l’eau qui bout à gros bouillons ! Les ravioles du Dauphiné ont une pâte extrêmement fine qui ne résiste pas […]

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26 mai 2025 - par Pauline Couloud - 114 vues

Gastronomie

Maison Pascalis, 133 ans de gourmandise au cœur de la Drôme

Bien connue dans la Drôme, la Maison Pascalis existe depuis 1892. Cette boulangerie familiale fabrique tous ses produits dans le département, entre Bourg-de-Péage et Chanos-Curson. Pogne, croissants, sandwichs ou pâtisseries : ici, tout est fait maison, dans le respect d’un savoir-faire artisanal transmis depuis plusieurs générations. Dans cet article, je vous propose de découvrir l’histoire […]

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Bourg-de-Péage Romans-sur-Isère ...

16 avril 2025 - par Pauline Couloud - 321 vues

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Combien ça coûte de manger chez Anne-Sophie Pic à Valence ?

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Assistant Drôme & Compagnie

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