Gastronomie

Des recettes traditionnelles aux meilleurs restaurants, découvrez les plaisirs gourmands de la Drôme.

Les erreurs à éviter avec les ravioles du Dauphiné !

Les ravioles du Dauphiné sont une véritable fierté locale, mais attention aux erreurs fréquentes et faux-pas ! Voici ce qu’il faut éviter absolument pour profiter en pleinement. Ne jamais les plonger dans l’eau bouillante Oubliez l’eau qui bout à gros bouillons ! Les ravioles du Dauphiné ont une pâte extrêmement fine qui ne résiste pas […]

26 mai 2025 - par Pauline Couloud - 12 vues

Gastronomie

Maison Pascalis, 133 ans de gourmandise au cœur de la Drôme

Bien connue dans la Drôme, la Maison Pascalis existe depuis 1892. Cette boulangerie familiale fabrique tous ses produits dans le département, entre Bourg-de-Péage et Chanos-Curson. Pogne, croissants, sandwichs ou pâtisseries : ici, tout est fait maison, dans le respect d’un savoir-faire artisanal transmis depuis plusieurs générations. Dans cet article, je vous propose de découvrir l’histoire […]

Bourg-de-Péage Romans-sur-Isère ...

16 avril 2025 - par Pauline Couloud - 40 vues